Diese Woche erntet Sr. Benedikta Sellerie und Randen. Wenn diese geputzt, die Wurzeln gekürzt und die Blätter entfernt sind, kommen sie in eine Grube im hinteren Teil des Gartens. Die Grube wird vorher mit Nussbaumlaub ausgestattet um Mäuse fern zu halten. Wellblech schützt das Ganze.
Diese alte Konservierungsart ist naturfrisch und kostengünstig.
